Для отключения списка пользователей, а также отображения флагов страны участника вам нужно:
- Войти в панель управления
- На главной странице кликнуть кнопку Настройки
- В разделе Настройки поведения вебинара снять галки напротив значение - Сделать список участников видимым - Показывать флаги в списке пользователей